Статьи и обзор

Оборудование овощного цеха

29 сентября 2023

Переработка овощей

Сортировать по:

по умолчанию названию цене количеству

Красивая салатная нарезка овощей, картофеля фри, шинковка капусты, пюрирование фруктов требуют больших трудозатрат и времени.

Машина для переработки овощей – незаменимый помощник на пищевом производстве, повышающий качество продукции и улучающий работу предприятия.

Свежие овощи и фрукты имеют короткий срок хранения. Переработка позволяет:

увеличить срок хранения продуктов;
расширить ассортимент овощной и фруктовой продукции;
улучшить вкусовые и пищевые качества продукта.

В интернет-магазине «Русская Ферма» можно заказать более простые модели машин и комплексные технологичные решения – линии переработки овощей.

Наш ассортимент

Ни одно предприятие пищевой промышленности не обходится без картофеля, моркови, свёклы, лука, огурцов. Чтобы получить высококачественный конечный продукт, не достаточно тщательно вымыть овощи и фрукты.

Важно удалить кожуру, которая может содержать опасные вещества и влиять на вкус, цвет готовой продукции. Любые дефекты на подготовительном этапе неизбежно отразятся на всём производстве.

Кроме того, нужно обработать овощи в зависимости от требований рецептуры.

В ассортименте «Русской Фермы» представлено оборудование для переработки овощей, позволяющее добиться максимального результата:

картофелеочистные машины (картофелечистки);
лукочистки;
машины для мойки корнеплодов;
агрегаты для переработки овощей различных форм и размеров;
овощерезательные машины, которые не только нарезают, натирают сырые и варёные овощт, но и шинкуют капусту;
протирочное оборудование для варёных овощей, фруктов, творога и ряда других продуктов;
овощерезательно-протирочные машины – устройства, объединяющие функции двух предыдущих видов техники (резку и протирку);
универсальные кухонные машины, которые в зависимости от модели обладают большим количеством функций, помимо обработки овощей (приготовление фарша, перемешивание, взбивание, замешивание, просеивание сыпучих продуктов, рыхление мяса, измельчение).

Некоторые модели, благодаря бескорпусному исполнению двигателя, имеют меньшие вес и габариты. Это отличный вариант для компактных производств.

Преимущества оборудования

Сколько бы сотрудников ни было задействовано на обработке овощей и фруктов, они не смогут обеспечить те скорость и качество, которые может гарантировать техника.

Машины для переработки овощей, представленные в нашем каталоге:

имеют высокую производительность и большой срок службы;
экономя место, повышают эффективность и улучшают процесс обработки;
являются многофункциональными, работают с большим количеством разных овощей и фруктов;
изготовлены проверенными производителями, хорошо показали себя в эксплуатации и не требуют никаких дополнительных финансовых вложений;
изготовлены из высококачественного, экологичного, долговечного материала – нержавеющей стали, которая не вступает в контакт с продуктами;
предоставляют больше возможностей, поскольку оснащены различными ножами и дисками с регулировкой толщины и ширины сечения для нарезки брусочков, ломтиков, кубиков, соломки;
просты в уходе и эксплуатации.

При этом время безотказной работы и отдача от инвестиций увеличиваются, а риски для здоровья снижаются. Бизнес становится более эффективным и прибыльным.

Кому подойдёт оборудование для обработки овощей?

Наши машины для обработки, мытья, чистки, протирки корнеплодов, других овощей, фруктов подходят для любого малого и среднего предприятия общественного питания и пищевой промышленности:

ресторанов быстрого питания;
кафетериев;
пиццерий;
кулинарий, работающих навынос;
служб доставки еды и др.

Нужна помощь? Свяжитесь с нами. Наши специалисты проконсультируют вас по всем моделям, функционалу, мощности, производительности и помогут выбрать промышленную машину для переработки овощей и фруктов, которая идеально подойдёт для решения задач вашего предприятия.

Заказать обратный звонок

Статьи и обзор

Оборудование овощного цеха

Переработка овощей

Сортировать по:

Универсальная кухонная машина УКМ-П в полной комплектации

Универсальная кухонная машина УКМ-12

Универсальная кухонная машина УКМ-11-02

Универсальная кухонная машина УКМ-11-01

Универсальная кухонная машина УКМ-11

Универсальная кухонная машина УКМ-10

Универсальная кухонная машина УКМ-08

Универсальная кухонная машина УКМ-07

Универсальная кухонная машина УКМ-06-12П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-12

Универсальная кухонная машина УКМ-06-11П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-11

Универсальная кухонная машина УКМ-06-03П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-03

Универсальная кухонная машина УКМ-06-02П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-02

Универсальная кухонная машина УКМ-06-01П

Универсальная кухонная машина УКМ-06-01

Универсальная кухонная машина УКМ-06

Универсальная кухонная машина УКМ-02-01

Универсальная кухонная машина УКМ-01

Подставка к овощерезательно-протирочным машинам ОМ

Машина протирочная ОМ-350-380-02

Машина протирочная ОМ-350М-02

Наш ассортимент

Преимущества оборудования

Кому подойдёт оборудование для обработки овощей?

Запросить цену

Подобрать аналог

Заказать обратный звонок

Будьте в курсе!

Переработка овощей

Сортировать по:

Наш ассортимент

Преимущества оборудования

Кому подойдёт оборудование для обработки овощей?

Запросить цену

Подобрать аналог